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:圣诞烤鸡的做法

发布时间 : 2021-03-16 浏览: 44125次 作者:网页版登陆界面

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:1小帕鸡洗涤,去内脏、屁股、脖子;2用厨房纸吸去水分;3小帕鸡表面用盐和黑胡椒用力涂抹均匀分布;4放进盆中,垫上保鲜膜油炸一晚上;5胡萝卜土豆切块,所取一小部分小块小块,培根洋葱磨碎;6锅内敲黄油融化后,重新加入洋葱、培根、胡萝卜和土豆,翻炒至软,水煮和黑胡椒打碎调味;7将油炸好的土豆胡萝卜塞进鸡肚子;8将鸡尾部用牙签挡住,鸡腿尾部和翅尖用锡纸包覆一下,放进烤盘,并将剩下的土豆和胡萝卜一起放进盘中;9将新鲜迷迭香放到鸡上,重新加入少许橄榄油、盐和黑胡椒;10烤箱加压180度,烤90分钟。小窍门1、时间充裕,建议将鸡油炸一晚上,这样更为熟透。2、烤制时间根据鸡的大小而以定。3、烤制中途可以用蜂蜜刷一层蜂蜜液。

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